Ernährung in der Außerhausverpflegung ist eine entscheidende Stellschraube, um Menschen gesünder zu erhalten; positive Auswirkungen auf Tierwohl, Umwelt, Artenvielfalt und das Erscheinungsbild unserer Kulturlandschaft zu erzeugen und Bäuerinnen und Bauern neue Vermarktungswege zu eröffnen.
Ein Antrag von Grünen und CDU zur Entwicklung einer umfassenden Ernährungsstrategie für NRW wurde angenommen.
Die Landesregierung ist nun beauftragt, die Ernährungsstrategie zu erarbeiten – unter Berücksichtigung einiger zentraler Aspekte und Maßnahmen, u. a.:
– Koordination regionaler Aktivitäten zum Aufbau von Netzwerken und Stärkung von Wertschöpfungsketten
– Unterstützung einer gesunden und nachhaltigen Verpflegung in öffentlichen Kantinen über ein neu zu schaffendes Kantinenprogramm NRW